作為「Replica 復(fù)刻系列」精神的延續(xù)，1851「Inspiration」誕生於一個(gè)充滿話題的轉(zhuǎn)折時(shí)期。酒廠在收購並研究十九世紀(jì)古董老酒的過程中，雖曾引發(fā)真?zhèn)螤幾h，卻也促使創(chuàng)作焦點(diǎn)回歸至對歷史風(fēng)格的再詮釋。
承襲 Replica 系列對早期麥卡倫的研究成果，卻不再拘泥於復(fù)刻單一歷史酒款，而是轉(zhuǎn)向?qū)r(shí)代風(fēng)味的演繹。瓶身保留十九世紀(jì)手工吹製玻璃特有的厚實(shí)質(zhì)感、玻璃紋理與手工蠟封等細(xì)節(jié)，展現(xiàn)早期威士忌酒瓶的古樸風(fēng)貌；酒標(biāo)則捨棄斑駁仿古，改以更為簡潔細(xì)緻的現(xiàn)代設(shè)計(jì)，在保留歷史韻味的同時(shí)，也象徵品牌由「復(fù)刻」邁向「靈感詮釋」的新階段。1851 Inspiration 不僅是對麥卡倫早期釀酒精神的致敬，也代表品牌從歷史考證走向風(fēng)格再創(chuàng)作的重要里程碑。
色澤： 深琥珀色。
香氣： 柑橘果香與甜美香草相互交融，伴隨細(xì)膩木質(zhì)辛香。
口感： 果香飽滿，橡木風(fēng)味鮮明，展現(xiàn)柔和而優(yōu)雅的木質(zhì)層次。
餘韻： 輕盈悠長，橡木、辛香料與麥芽甜香交織，餘韻細(xì)緻而平衡。
麥卡倫除了擁有先天的水質(zhì)、氣候和地形等優(yōu)勢，對每一個(gè)製酒環(huán)節(jié)更是有著超乎奢侈的堅(jiān)持，才能打造這無與倫比的醇和口感與豐富香氣。純淨(jìng)的水源是釀造優(yōu)質(zhì)純麥威士忌的第一步，當(dāng)河水從蘇格蘭山丘或沼澤地慢慢流淌至酒廠時(shí)，大自然賦予的氣息造就了威士忌的純淨(jìng)風(fēng)味。除了得天獨(dú)厚的自然條件外，麥卡倫對六大標(biāo)柱的堅(jiān)持，百年來的釀酒智慧遵循古法蒸餾，只取二次蒸餾後 16％最精華的酒心及不含任何人工添加物，使用最高等級橡木桶進(jìn)行陳年熟成的自然過程，讓麥卡倫一路走來始終保有自己最獨(dú)特的迷人香氣與珍貴感受。